この世はでっかい宝島 ワインのテイスティング用語で、水平試飲と垂直試飲という言葉がある。 水平試飲というのは、ヴィンテージを固定した上で、同じ畑の違う生産者のワインとか、同じ生産者の畑違いのワインとかを飲み比べることをいう。垂直試飲というの…
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